A Argallada de Xulia

15,00 IVA incluido

Un vino rosado creado con un coupage de Caíño, Ferrol y Brancellao.

Elaborado de una selección de uva manual y tardía. Una vez vendimiada, la uva se baja a 3ºC, temperatura a la que se mantiene durante 15-20 horas.

Se pasa el mosto limpio a depósitos de acero inoxidable donde fermenta y reposa hasta el embotellado. No tiene nada de extracción.

Descripción

A Argallada de Xulia

A Argallada de Xulia es un vino rosado muy diferente a los que estamos acostumbrados. Es una visión gallega del vino rosado natural que va a atraer a quienes buscan el territorio en los vinos.

Un vino que está elaborado únicamente con variedades autóctonas autorizadas por la denominación de origen Ribeiro, su consejo regulador no tuvo a bien ampararlo. A pesar de ello, Xulia siguió adelante y lo embotelló porque creía en él. Es su pequeña travesura, su argallada.

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