L’ombre

15,00 IVA incluido

L´OMBRE Treixadura, un vino elaborado con uva cien por cien Treixadura de cepas centenarias recuperadas que se vendimia de forma manual y selecciona en la propia finca. Despalillado, prensado, y se decanta por gravedad natural. De fermentación espontánea, controlando la temperatura. Las características de la bodega, (parte subterránea) hacen que las fermentaciones sean muy largas, de mes a mes y medio, este hecho aporta a L´OMBRE una mayor complejidad.

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Descripción

Pasa en depósito 7 meses y en botella un año antes de ponerlo en el mercado.

Vista

Preciosa vista de color amarillo verdoso intenso y limpio con ligera untuosidad en agitación.

Aroma

Nariz marcada por notas de fruta blanca muy bien conjuntada con sutiles toques de laurel, puntas minerales y aromas anisados.

Boca

Muestra una excelente acidez. Fresco y a la vez con sensaciones grasas. Largo, elegante y con un toque de amargor final que lo hace aún más adictivo.

 

Información adicional

Graduación

13%

Tipo de Uva

100% Treixadura

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